Şonuň üçin geliň, nohut ýagyny gaýtadan işlemegiň tehnologiýasynyň işleýiş proseduralaryny öwrenip başlalyň.
Amalyň beýany:
1, çig malyň kabul edilmegi: çig nohut bilen üpjün etmek üçin ökde üpjün edijiler bar, duýgur barlamaga kabul edilenden soň her bir nohut, hemme zady görüp bilýän jübüt gözüňiziň bolmagyny talap edýär, soň bolsa çyglylyk, hapalar we beýleki kämillik barlagy, gözden geçirmek ulanylyp bilner.
2.
3. Çörek bişirmek: Tejribeli nohut dänelerini çörek bişirmek üçin goýuň, takmynan 180-185 set, takmynan 20-25 minut wagt belläň, nohut däneleriniň birmeňzeş reňkini bişirenden soň, ýakylmadyk hadysa ýok.
4. Sowatmak: Bişen nohut dänelerini sowatmak üçin gaba salyň.
5. Peeling barlagy: Sowadylan nohut däneleri, gabyk däneleriniň gyzyl paltosyny aýyrmak üçin gabyk üçin maşyna salynýar.
6, saýlamak: bu ädim reňk bölüjisini ýa-da el bilen saýlamagy saýlap biler, önümçilik göwrümi uly bolmasa, gollanma saýlamak maslahat berilýär. Bu ädimiň maksady, keseki jisimleri, gurçuk iýilýän bölejikleri, çig bölejikleri, ýakylýan bölejikleri, hapalary we ş.m. aýyrmak.
7, altyn gözleg: çig malyň metal hapalarynyň ýoklugyna göz ýetirmek.
8, üwemek üçin ökde ökde nohut dänelerini saýlamak, ilki gödek üweýji, orta inçe 100 maksat bilen üwemek, soňra bolsa garyjy bakda 100-110 ℃ ýokary gyzdyrylan nohut ýagy üçin stabilizator we beýleki esbaplary goşuň; Temperaturany sterilizasiýa etmek we deň derejede garyşdyrmak, soň bolsa ikinji inçe üweýji, 200 mesh inçe tekiz önümlere üwürmek.
9, Altyn zond: Arahis ýagyny barlamak üçin sowadylandan soň, nohut ýagynyň düzüminde metal hapalarynyň ýokdugyna göz ýetirmek üçin her 2 sagatdan bir gezek barlamak maslahat berilýär.
10, konserwirlenen: taýýar nohut ýagyny bellenen gaplama gabyna, mukdar gaplamasyna goýuň.
Aboveokardaky prosese laýyklykda öndürilen nohut ýagy gutulyp, söwda nokatlaryna iberilip bilner.
Iş wagty: Maý-06-2024