Eti gaýtadan işleýän zawod howanyň we suwuň hapalanmaz ýerinde ýerleşmeli we daşky gurşawy goramak çärelerini ulanmaly. Ösümlik dizaýny, işiň gerimine, görnüşleriniň sanyna we amal talaplaryna esaslanmalydyr. Umumy talap, gaýtalanmazlyk, kesişmekden gaça durmak üçin mümkin boldugyça akym amallaryna laýyk gelýär. Thedimler şeýle bolmaly: ilki bilen ösümlik meýdanynyň göwrümini kesgitlemek üçin önümçiligiň we gündelik önümiň dürlüligini kesgitläň; prosesiň akymyna, ösümlikleriň paýlanyşyny we ýerleşişini kesgitlemek üçin akym amallary; gurluşyk in engineeringenerçilik dizaýnyna laýyklykda.
Bu gün çig mal enjamlaryny deslapky gaýtadan işlemäge ünsi jemleýäris:
1, tigir armatura bölüji (süňk arra, zolak armatura hem diýilýär)
Bu enjamyň artykmaçlyklary az maýa goýum, çalt netijelilik, aňsat tehniki hyzmat etmek we enjamyň saýlamak üçin dürli modelleri bar. Surat 210 süňk arçasydyr, kiçijik süňk arra, esasy tehniki parametrleri: kuwwat 750W, daşarky ölçegleri 435mm * 390mm * 810mm, agramy 27.5kg, pyçagyň ululygy 1450mm. kompaniýanyň enjamyň dürli aýratynlyklary bar, saýlanyp bilner.
2, et kesiji (kesiji hem diýilýär)
Et kesijiniň köp modeli bar. Kesip, kesip, kesip we ş.m. et önümlerini gaýtadan işleýän enjamlar üçin hökmany zat. Häzirki wagtda et kesýän maşynyň ýokary we aşak garşylykly kesişleri bar, dürli pyçakly aýlanmalar, şeýle hem dürli görnüşleri sazlamak üçin blokyň ululygyna görä pyçaklaryň sany bar. Kompaniýa, saýlamak üçin et kesijiniň dürli aýratynlyklaryny öndürýär.
Et üweýji et böleklerine bölünip, maşynyň ownuk etine büküldi. Etden üweýji, beýleki goşundylar bilen garylyp, doldurmagyň dürli tagamlaryny ýasap bolýar.
Häzirki wagtda et üweýjiniň bazar mukdary boýunça dürli modeller bar. Käbirleri köp deşikli gözler, disk görnüşli plastinka pyçaklary, tabak pyçak kirpikleri we konus we göni deşikler, prosesiň talaplaryna laýyklykda kirpigiň diametri. Käbir reamer "haç" görnüşidir, pyçagy giň we dar arka, galyňlygy hem diski şekilli pyçakdan 3-5 gezek galyň, et üweýjisiniň diskine ýa-da "haç" görnüşine garamazdan, içki spiral hereketlendiriji enjamy , iýmit portundan spiral hereketine çig mal, pyçak pyçagyna we et üwemek, iýmit portundan çig mal pyçak pyçagyna iberilýär. Çig mal iýmitlendiriş portundan maşyna salynýar, soňra spiral bilen herekete getirilýär we et üwemek üçin pyçak pyçagyna iberilýär, reameriň daşy gözenekli syzdyryjy plastinka bolup, syzýan plastinanyň duralgasy sazlanyp bilner. .
Aşakdaky suratda JR-120 görnüşli et üweýji görkezilýär. Enjamyň esasy tehniki parametrleri: kuwwat 7.5KW, önümçilik kuwwaty 1000kg / sag, daşarky ölçegleri 960 × 590 × 1080mm, çykaryş portunyň diametri 120mm, agramy 300kg, şereketiň hem dürli modelleri bar JR-100 we JR-130 ýaly dürli çykyş talaplary üçin saýlanyp bilner.
4、Garyjy we garyjy maşyn bilen vakuum ýykyjy
Garyjy maşyn bir wagtyň özünde garyşdyryp we garyşdyryp biler. Konteýneriň içinde polo positiveitel we otrisatel ugurlarda aýlanýan iki ganat ýapragy bilen enjamlaşdyrylan, maşyn işleýän mahaly, bu gaplaýyş bölekleri giriş materiallaryny öňe we yza itekläp, garyşdyryp we deň derejede garyşdyryp biler. Gaplaň böleklerini yza çekmegiň maksady, et çiplerini garyndynyň we garyşmagyň merkezine gaýdyp, akym portlarynyň köpüsi tankyň aşagynda ýa-da aşagynda goýulmagy üçin gäminiň diwaryndaky et çiplerini gyrmakdyr. diagonal.
Wakuum ýykyjy, ýumruklamak, basmak we marinasiýa etmek arkaly ýumşadylan çig eti kömekçi materiallar we goşundylar bilen garyşdyrmalydyr (Bellikler: et materialy wakuum astynda giňeliş ýagdaýyny görkezýär). Süýji bilen ýumşadylan çig etdäki beloklar bilen doly baglanyşyp biler, bu et bilen etiň arasyndaky ýapyşygy ýokarlandyrmak üçin beloklaryň dargamagyny we täsirini çaltlaşdyrar we eti reňkli edip, gowulaşdyryp biler etiň näzikligi we suwy saklamak, etiň hilini ýokarlandyrmak. Aşakdaky surat wakuum ýykyjyny görkezýär.
5、Çopan
Çoparyň eti gaýtadan işlemekdäki roly: çig maly ownuk etlere kesmek we kesmek. Çorbany, eti we kömekçi materiallary gysga wagtyň içinde et ýa-da püresi bilen kesilen, şeýle hem et, kömekçi materiallar, suwy birmeňzeş emulsiýa öwrüp, ýokary tizlikli aýlanmagyň kesiş täsirini ulanmak.
Aşakdaky suratda enjamyň esasy tehniki parametrleri: XJT-ZB40 kesiji görkezilýär: kuwwat 5.1KW, kesiji tizligi 1440 / 2880rmp, göwrümi 1100 * 830 * 1080mm, agramy 203kg.
6、Enema enjamy (doldurma enjamy hem diýilýär)
Häzirki esasy önüm, içege önümlerini gaýtadan işlemek üçin zerur enjam bolan gidrawlik enema maşynydyr. Dürli spesifikasiýaly uly, orta we ownuk içege önümlerini öndürip biler. Önümiň owadan görnüşi, ajaýyp ussatlygy, amatly işleýşi, ygtybarly we ygtybarly ulanylyşy bar. Enjamyň kassasy, klapan, enema turbasy we tutuş gaplama ýokary hilli poslamaýan polatdan ýasaldy. Iýmit arassaçylygynyň talaplaryna laýyk gelýär.
Aşakdaky surat XJT-YYD500 goşa kelleli gidrawlik enema maşyny, onuň esasy tehniki parametrleri: kuwwat 1.5KW, silindr kuwwaty 50L, çykarylyşy 400-600kg / sag, adaty düwünçegiň diametri: 16, 19, 25mm (12-48mm düzülip bilner), daşky ölçegleri: 1200 * 800 * 1500mm, agramy 200kg.
Iş wagty: Iýul-16-2024